Karriere
Ulrike gehört zu den ersten weiblichen Skispringern in Deutschland. 1994, im Alter von sieben Jahren beginnt sie mit dem Sport an der Seite ihres größeren Bruders beim SV Lok Eilenburg. Bei Wettkämpfen ist Ulrike ist meistens das einzige Mädchen, sie lernt sich zu behaupten. Der Sport entwickelt sich weiter und die ersten Damenwettkämpfe werden eingeführt. Ulrike nimmt an den ersten deutschen Damenmeisterschaften teil (2001), erlebt die Einführung des ersten Continentalcups (2004) für Damen und wird bei den ersten Weltmeisterschaften im Damenskispringen (2009) mit Silber belohnt. Auch bei der Einführung des Damen-Weltcups und bei der Olympia-Premiere 2014 ist Ulrike dabei. Zu ihren größten Erfolgen zählt die WM-Bronzemedaille 2013, als sie zusammen mit Carina Vogt, Richard Freitag und Severin Freund auf dem Podium in Val die Fiemme steht.